问答题
紫菜的颜色取决于哪些组分？
紫菜的颜色主要取决于所包含的叶绿素a、藻红蛋白、藻兰蛋白及胡萝卜素等成分的比例。
问答题 生产冷冻鱼糜的意义是什么？
问答题 生产冷冻鱼糜的原理是什么？
问答题 影响冷冻鱼糜耐冻性的因素有哪些？
