单项选择题 熏烟中具有抗氧化作用的主要成分是（）。

单项选择题 下列哪种熏制方法生产的水产品不存在致癌物质？（）

单项选择题 盐藏红鱼卵加工过程中可添加（）来保持产品良好的鲜明度。