单项选择题
水饺的熟制过程中（）使水饺内外成熟一致。
A.点水B.小火慢炖C.大火沸煮D.加入色拉油
单项选择题 水饺皮的基本要求是（）。
单项选择题 面点的立塑要注意（）和欣赏性的关系。
单项选择题 “南瓜饼”制作的粉料为（）。
