问答题
情感试验方法有哪些？
（1）定性法； （2）定量法：喜好试验——选择；接受试验——分级。
问答题 影响感官判断的因素有哪些？
问答题 感觉有哪五个基本特征？
问答题 感官评价中要求感官评价人员做到哪几点？
