问答题
检验挂面弯曲断条率挂面的弯曲角度是多少？
挂面厚度＞0.9mm，弯曲角度≥25°；挂面厚度≤0.9mm，弯曲角度≥30°。
问答题 什么是挂面弯曲断条率？
问答题 什么是方便面的复水时间？
问答题 电热干燥箱法测定油脂水分及挥发物不适用于哪些油脂？
