问答题
湿热扩散与储粮稳定性有何关系,储藏过程中如何防止湿热扩散现象发生?
湿热扩散往往造成粮堆局部粮食水分开高,然后给该部位的粮食呼吸及该部位微生物生长繁殖创造了条件,最终很容易导致该部位发热、......
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问答题 设计出郑州地区面粉或大米的储藏方案。(应包括储藏方式、材料及工艺过程、管理等)。
问答题 设计一个郑州地区大米渡夏储藏方案,方案包括采用的储藏技术、工艺过程、品质控制及检测等方面。
问答题 原粮与成品粮的储藏特性有何不同?