判断题 “请问您是喝红茶还是绿茶”使用的是选择式问句的点菜推销语言技巧。

判断题 “这道杏鲍菇三色明虾球是我们这里的招牌菜，您不妨尝一下。”这是使用的亲近法的点菜推销语言技巧。

判断题 只要将客人点单的内容记清楚了，就不需要向客人重复确认点单的内容了。