单项选择题 表面使用（）装饰点缀时，一定要在烘烤出炉、冷却后再装饰。

单项选择题 天热时，未操作前，蛋清应该冷藏，保证（）。

单项选择题 验收面粉时，（），作为抽样检验，称重是否符合有关标准。