单项选择题
制作“素鳝丝”选用的原料是()
A.蘑菇 B.香菇 C.平菇 D.金针菇
单项选择题 干货制品类原料的显著特点是()
单项选择题 干货制品储藏如需添加新料时,正确的做法是()
单项选择题 味精是烹调中常用的鲜味调味品,其主要成分是()