单项选择题 根据蛋白质含量的不同，面粉可分为（）类。

单项选择题 大米一般从外观、（）、气味等方面来鉴别其质量的优劣。

单项选择题 馅料按（）可划分为生馅、熟馅、甜馅三大类。