判断题 糖能增加制品的甜味提高营养价值

判断题 蜂蜜为浑浊或半透明的黏稠体，带有芳香味，在西点制作中一般用于特色制品。

判断题 食用油脂在保管不当的情况下，最常见的是油脂沉淀现象。