多项选择题
下列有关双醪糖化法说法错误的是（）
A.采用未发芽的谷物原料为辅料，多采用该方法B.谷物辅料必须经过糊化和糖化过程C.采用该方法可以不添加外源酶制剂就可以得到较高质量的麦汁D.辅料添加量可以到20-30%E.双醪浸出糖化法，醪液不再有煮沸阶段，操作简单，时间短
多项选择题 下列有关糖化过程中蛋白质的分解说法正确的是（）
多项选择题 下列有关上面发酵工艺的说法正确的是（）
多项选择题 在发酵过程中，啤酒的色度会随着发酵的进行有所变化，其原因有（）
