单项选择题 下列选项中，不属于引起褐变因素的是（）

单项选择题 海宁提出的基本味觉有（）种。

单项选择题 恒定和适当的样品温度才可能获得稳定的感官评价结果，所以样品呈送时都有自己适合的最佳温度。比如：红葡萄酒呈送的最佳温度是（）℃。