问答题
啤酒生产中使用辅助原料的意义是什么？
使用辅助材料的主要意义有如下三方面：①一般情况下，辅料价格低，浸出物含量高，使用辅料可降低啤酒生产成本。......
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问答题 刚生产出来的麦芽为什么要贮存一段时间才能使用？
问答题 麦芽的库尔巴哈值表示什么意义？
问答题 麦芽、麦汁和啤酒中的α-氨基氮指标表示什么意义？
