多项选择题
二甲基硫（简称DMS）所具有的特征是（）
A.一种挥发性的含硫化合物B.味阈值高C.不愉快的煮玉米味D.酵母能够产生DMSE.前驱物为硫甲基蛋氨酸和二甲基亚砜
多项选择题 下列选项中，对啤酒中二氧化碳结合能力有显著影响的因素有（）
多项选择题 除了乙醇之外，酵母菌在发酵过程产生大量的副产物主要有（）
多项选择题 高浓酿造后稀释技术的主要优点有（）
