多项选择题
如何准备边柜？（）
A.边柜干净整齐，井然有序B.边柜内的营运用品充足，方便服务人员为客人提供高效率的服务C.在营业前15分钟边柜准备完毕D.在餐厅营业过程中随时整理边柜，保持边柜干净整齐，备品充足E.餐具瓷器布草玻璃杯服务托盘
多项选择题 开香槟的流程是（）。
多项选择题 零点客人点了酒店香槟或葡萄酒我们应该怎么服务酒水？（）
多项选择题 当零点客人入座后我们应该准备好报纸，在准备过程中需要注意些什么？（）
