单项选择题
在欧美国家，经（）加工的谷类食品称为烘烤食品或烘焙食品。
A.煮制B.蒸制C.烧烤D.烘烤
单项选择题 常用的蛋糕覆面糖团有（）糖团、风登糖糖团、白帽糖糖团、巧克力糖团。
单项选择题 杏仁膏覆面的原料有杏仁膏糖团、蛋糕坯和（）
单项选择题 无论采用哪种覆面糖团，都要求蛋糕覆面后表面光滑、无（）
