单项选择题
蔬果面坯调制时，水的添加量一般为（）
A.蔬果泥的1/3B.蔬果泥的1/2C.与蔬果泥等量D.无需加水
单项选择题 调制蔬果面坯时，蔬果泥与面粉的比例通常为（）
单项选择题 制作荞麦面坯，若面团颜色发黑，可能是（）
单项选择题 调制荞麦面坯，若成品口感不佳，可能是（）
