单项选择题 下列微生物中可以使鲜乳产生苦味的是（）。

单项选择题 乳品厂在对原料乳进行酒精试验时，所用的酒精浓度为（）。

单项选择题 末乳成分中除（）外，其他成分均较常乳高。