单项选择题
煮土豆的制作流程正确的是（）
A.清洗→去皮→切块→放盐→水煮 B.去皮→清洗→切块→放盐→水煮 C.切块→清洗→去皮→放盐→水煮 D.去皮→切块→清洗→放盐→水煮
单项选择题 面食制品用作配菜大多用于（）菜肴。
单项选择题 西餐配菜在形式上可以用土豆和（）不同颜色的蔬菜为一组的配菜。
单项选择题 蜡质土豆，淀粉含量低，皮薄，水分多，最适合于（）的烹调方法。
