单项选择题 干货鱼肚在初加工时，若发现鱼肚上有油迹，应（）

单项选择题 干制海带在初加工时，为了去除海带表面的杂质和黏液，可采用（）

单项选择题 干货蹄筋在初加工时，若采用油发法，发制时应将蹄筋（）