单项选择题
（）不仅是优良的肉用鸭，而且也是优良的蛋用鸭。
A.北京填鸭B.麻鸭C.娄门鸭D.番鸭
单项选择题 植物性原料中有（）、蔬菜、果品、瓜果类等。
单项选择题 一般将鱼肉加工成片状宜采用（）
单项选择题 片刀的重量大概在（）
