单项选择题
关于1B面粉的描述,正确的是()。
A.色泽差、灰分低B.色泽差、灰分高C.色泽好、灰分低D.色泽好、灰分高
单项选择题 生产高等级面粉时,1B取粉率要(),一般进入()。
单项选择题 采用“中路出粉法”的粉路,如果1皮的剥刮率30%,一般1B的取粉率在()。
单项选择题 前路出粉法生产高出率面粉时,1B的取粉率()。