多项选择题
一般用烤箱使起酥面包生胚成熟，应根据起酥面包的品质要求和体积大小合理设置烘烤（）。
A.质量B.温度C.时间D.种类
多项选择题 以下选项中，属于制作芒果慕斯的原料有（）。
多项选择题 巧克力制作的工具中常见的案板有（）。
多项选择题 下列选项中，属于调制草莓慕斯的操作设备工具有（）。
