问答题
简述果汁生产上常用的澄清方法。
自然澄清法；吸附澄清法；超滤澄清法；冷冻澄清法；加入凝聚澄清法；酶澄清法。
问答题 引起果蔬澄清汁后浑浊的主要原因是什么？
问答题 简述反渗透浓缩法及其优点。
问答题 简述均质在果蔬汁生产中的目的。
