问答题
无菌空气在发酵中的作用是什么？生物工业对空气质量有何要求？
（1）给培养微生物提供氧气；（2）促进菌体在培养基中不断混合，加快生产繁殖速度；（3）维持代谢产......
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问答题 四器组合的啤酒麦芽汁制备系统由哪些设备组成？
问答题 糖蜜原料澄清常用的方法有哪三种？
问答题 常见的淀粉质原料的蒸煮糖化设备有哪三种？
