单项选择题 原窖法就是指本窖的发酵糟醅经过加原、辅料后，再经（）、打量水、（）后仍然放回到原来的窖池内密封发酵。

单项选择题 温度高需要的水分就（），温度低所需的水分就（）。

单项选择题 冬季生产时，酸度低（）用糠壳；夏季生产时，酸度高（）用糠壳。