问答题
腌制过程中需要注意哪些问题？
腌制加工过程中的注意事项：（1）注意菇的品质。在腌渍菇中，一定要注意菇的品质，大多数菇在腌渍完后，还要进行细......
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问答题 盐渍加工法在日常中用得比较多，在食用菌上盐渍加工的原理和技术要点是什么？
问答题 人工干制是怎样的？有哪些注意事项？
问答题 食用菌干制加工的原理和技术要点是什么？
