填空题
乌贼类中呈美味含量多的游离是()。
甘氨酸
问答题 海藻胶在应用中如何增加凝胶强度?
问答题 列出三种常用的水产品速冻设备。
填空题 捕捞的鱼如不采取保鲜措施,鱼体变化是()、()、()、()。