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中餐烹饪技术、烹调工艺

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单项选择题

除了众多新兴食材的出现,在调料方面,功能型调料.().半成品调料也使传统的调料更加系列化.标准化。

A.复合型调料
B.单味型调料
C.基础型调料
D.天然型调料

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