单项选择题
蒸锅内的水量要保持()成满为佳。
A.3-4B.5-6C.7-8D.4-5
单项选择题 在蒸制各种点心时,应注意掌握火候,一般以()蒸制为宜。
单项选择题 手工切面面团要硬,可采用跳压的方法制作面团,可适量加()。
单项选择题 制作()采用了推捏的手法。