问答题
食品中常见的化学性危害主要有哪些?试举例说明。如何在日常生活中有效预防化学性食物中毒?
(1)天然毒素:河豚鱼毒素、氰苷、凝集素等;(2)农药残留:有机磷杀虫剂等;(3)兽药残留:瘦肉......
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问答题 常见的生物性危害有哪些?日常生活中如何有效预防食源性疾病?
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