判断题
凯氏定氮法的计算结果要求保留3位小数。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 用凯氏定氮法测定蛋白质时,无需做空白试验。
判断题 食品总糖测定时,加入(1+1)硝酸进行水浴水解。
判断题 过氧化值测定中,无需进行空白试验。