多项选择题
目标性是宴会菜品生产过程、生产工艺组成及其运转所要达到的（）。
A.阶段成果 B.总目标 C.数量目标 D.质量目标 E.利润目标
多项选择题 实现宴会菜品生产平行性的要求，可以（）。
多项选择题 下列选项中，属于中餐厨师长素质要求的是（）。
多项选择题 下列属于大型宴会场景布置内容的选项有（）。
