单项选择题 糕点生产用的各种（），必须通过筛选加工，去掉料中异物、杂质等才能使用。

单项选择题 （）对原料数量进行验收，才能保证质量的稳定性。

单项选择题 表面使用（）装饰点缀时，一定要在烘烤出炉、冷却后再装饰。