单项选择题
为防止面坯抽缩,在烘烤前,有些清酥面坯应()。
A.软些 B.硬些 C.扎一些眼 D.撒一些干面粉
单项选择题 具有层次清晰,入口香酥特点的制品是()。
单项选择题 色调是色相与色相之间()的色彩效果。
单项选择题 在烘烤前,有些清酥面坯扎一些眼的目的是()。