单项选择题 如果带手布油污比较多，在将带手布放入开水中煮时，可在水中适量放（）。

单项选择题 将植物脂奶油从冰箱取出，倒入搅拌缸内准备打发时的奶油温度应在（）。

单项选择题 大型宴会自助餐的甜点装盘，应考虑到（）的色彩搭配，相互之间的比例等。