单项选择题 食品的污染按其性质可分为生物性污染、（）和物理性污染。

单项选择题 根据中华人民共和国国家卫生标准，营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的（）为宜。

单项选择题 食物中蛋白质含量测定一般使用（），测定食物中的氮含量。