单项选择题
面包发酵过程中除产生二氧化碳外还产生了（）
A.乙酸 B.酒精 C.醋酸 D.氧气
单项选择题 下列那种能改变面包的面筋（）
单项选择题 面包表面金黄色的原因来自（）
单项选择题 下列那种无法为酵母所利用（）
