问答题
厨师长在管理能力方面的素质要求有哪些？
厨房管理有其特殊性和复杂性，基本管理能力和经验是有效实施厨房管理的基础，厨师长要求具有的管理能力包括：（1）......
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问答题 厨师长在专业知识方面的素质要求有哪些？
问答题 厨师长基本素质的要求是什么？
问答题 优秀厨师长应具备什么特点？
