问答题
白酒中臭气成分的来源和处理方法有哪些？
白酒中都含有臭气成分，只是被香味物质及刺激性强的物质所掩盖了。质量较差的酒和刚蒸出来的新酒有明显的臭气；若酒中的某种香味......
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问答题 白酒中的异杂味有哪些？
问答题 国家对蒸馏白酒的卫生标准有何规定？其主要有害成分的性质和毒性是什么？
问答题 凤型白酒的香味成分特点和风味特征是什么？
