单项选择题
毛利与销售价格的比率叫做()。
A.成本率 B.纯利率 C.内扣毛利率 D.外加毛利率
多项选择题 宾客要求服务员代为点菜时,下面哪种说法是正确的()。
单项选择题 中餐在斟倒白酒时,如客人没有要求,一律以()满为宜。
单项选择题 固定菜单上列出的经营品种、价格在一定时间内不应发生变化。按照国际餐饮惯例,这一时间是()。