单项选择题
有机化合物的构型指（）。
A.分子中原子之间的连接顺序与方式 B.原子或基团绕单键旋转所形成的不同空间形式 C.构造相同，原子或基团在空间的排列方式有差别 D.分子在不同溶剂中的存在形式
单项选择题 下列关于食品化学学科特点的论述，不正确的是（）。
问答题 食品化学与食品科学诸学科的关系及未来的发展趋势。
问答题 试述NaNO2在肉制品中发挥护色作用的得与失。
