单项选择题
行政总厨的工作职责是在总经理领导下，负责安排生产任务、协调工作、（）、考核分配等工作。
A.指导培训 B.发奖金 C.考级 D.提薪
单项选择题 厨房人数的配置，如用按比例定人数的方法，100个就餐人数需配置（）厨房生产人员。
单项选择题 厨房人数的配置还需考虑到的（）利用和完善程度。
单项选择题 餐厅的（）决定着厨房的生产量，决定着厨房人数。
