单项选择题
以下对有种脆浆调制方法的描述，正确的是（）。
A.需要经过发酵，因此要配枧水中和酸味B.以化学原理起发C.用发酵粉使成品起发D.静置5分钟便可使用
单项选择题 以下选项不属于炟的作用与目的的是（）。
单项选择题 炟不适用于（）。
单项选择题 烹调技法初成体系是粤菜发展到（）的基本特征。
