多项选择题
属于蒸制糯米粉团生坯时，面坯未蒸透会导致的情况是（）。
A.延展性差B.难成型C.黏性大D.弹性小
多项选择题 关于蒸制生粉团生坯火候说法错误的是（）。
多项选择题 蒸制生粉团面坯时，以下说法正确的是（）。
多项选择题 蒸制好的腊味萝卜糕的质量标准，以下说法错误的是（）。
