单项选择题 速测卡法检测餐具表面洁净度时，采样面积应达到（）。

单项选择题 DPD比色法测定水中余氯含量，如果超标，颜色呈现（）。

单项选择题 酱油中氨基酸态氮与显色剂的反应是在（）条件下进行的。