问答题
食品感官检验中常用的试验方法有哪6种？
食品感官检验中常用的试验方法有下列6种：差别试验、排列试验、分级试验、分析或描述试验、消费者试验（情感试验）。
问答题 感官评价要做好哪三个方面的控制？
问答题 执行一项目的感官评价，必须完成哪7个任务？
问答题 简述描述性试验的组成。
