单项选择题 在烘烤工艺中，为保持产品原色，其烤炉应设置在（）。

单项选择题 使用大包酥开明酥，一般先将酥皮擀成（）的薄坯，再将油心放再薄坯上。

单项选择题 以下馅心不属于糖油蛋馅的是（）。