单项选择题
食品辅助剂是充分运用()食品添加剂,使食材以多种不同形态呈现,这是种打破人类对食材常识的技术。
A.植物类B.人造C.纯化学类D.动物中所提取
单项选择题 除了众多新兴食材的出现,在调料方面,功能型调料.().半成品调料也使传统的调料更加系列化.标准化。
单项选择题 新烹饪原料从()等多方面都有了很大的发展和提高,为厨师们提供更多选择的可能性。
单项选择题 为了防止虹吸瓶气孔堵塞,我们应()。